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目前，《上海市食品安全信息追溯管理辦法》初稿已形成，首個食品安全追溯地方政府規(guī)章有望年內(nèi)出臺。另外，上海正抓緊修訂《上海市食品攤販經(jīng)營管理暫行辦法》，夜市餐飲的規(guī)范問題被納入調(diào)研。
　　
　　上海規(guī)范食品攤販
　　
　　食品攤販?zhǔn)鞘称钒踩�管理的一大難題，近年來，上海各區(qū)縣和街鎮(zhèn)都在探索“定時定點”管理模式，試圖通過“有效疏”和“嚴(yán)格堵”，在滿足市民餐飲需求的同時規(guī)范食品攤販，使之符合食品安全和城市環(huán)境的要求。在此過程中，夜排檔始終是*令城市管理者頭疼的問題。市人大代表等多方人士曾就此建議借鑒臺灣、香港等地夜市的管理方法。

      上海有關(guān)區(qū)縣已進(jìn)行了相關(guān)嘗試：如虹口區(qū)率先在全市開設(shè)了“早餐工程夜市店”，在市政府實事項目早餐工程的基礎(chǔ)上延伸夜市服務(wù)，并將其納入菜場改造，探索了夜市排檔治理的新辦法。
　　
　　據(jù)上海市政府辦公廳回復(fù)市人大常委會的有關(guān)文件介紹，該市食安辦正會同相關(guān)部門開展調(diào)研，并抓緊修訂《上海市食品攤販經(jīng)營管理暫行辦法》，擬將夜市餐飲的規(guī)范管理問題一并研究。
　　
　　食品安全追溯規(guī)章制定中
　　
　　上海市政府辦公廳有關(guān)文件還表示，該市商務(wù)委已會同市食安辦、市法制辦啟動食品安全追溯地方立法調(diào)研，上海將爭取今年在全國范圍內(nèi)率先制定食品安全追溯的地方政府規(guī)章。目前，《上海市食品安全信息追溯管理辦法》初稿已形成。
　　
　　現(xiàn)在，全市共有近3000家餐飲單位注冊使用食品安全追溯系統(tǒng)。今年年底前，上海所有中央廚房及配送中心、集體用餐配送單位、學(xué)校食堂、連鎖餐飲總部及下屬門店、大型級以上飯店將全使用該系統(tǒng)。
　　
　　此外，上海市商委將與其他省市有關(guān)部門建立大宗使用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接機(jī)制，目前正與湖南省協(xié)商。湖南省在糧油、豬肉水果種植養(yǎng)殖領(lǐng)域具有一定規(guī)模，一直是農(nóng)產(chǎn)品調(diào)出大省。今后，兩地有望通過政府搭臺、企業(yè)主導(dǎo)、市場運作的方式，向上海引進(jìn)湖南的糧食、豬肉、水果等大宗農(nóng)產(chǎn)品。